そばは日本の国民食といってもよいほど、古くから日本で愛され、そして親しまれている日本食の一つで、年末では年越しそばであったり、引っ越しをした際には引っ越しそばなど、日本の風習や慣習の一つであるともいえます。

そばには、温かいそばや冷たいそば、具沢山のそば、そばがきなどさまざまな種類や作り方があるところも『そば』の魅力といえますよね。

日本食、和食では、季節感や自然を大切にする盛り付けなどが行われますが、そばは季節感を楽しむことができるところも特徴です。

春は山菜などの旬の食材、夏は夏バテ対策にもなるとろろそば、秋は旬のきのこがたくさん入ったキノコそばなど、使用する食材や温かいか、冷たいかなどによって季節をより楽しむことができます。

当店は愛知県知多市の手打ち蕎麦屋です。そば、さるそば、てんぷら、天丼などをご提供しておりますので、知多市・半田市方面にお越しの際は是非ご来店ください。当店の天ぷらは素材が新鮮であることが最大の特徴ですので、そばやうどんとともに、山菜や海鮮などの新鮮な食材を使った天ぷらを是非ご賞味ください。

ランチタイムもディナータイムもどちらも営業しております。また、何かわからないことなどがございましたらお気軽にお問い合わせください。