こんにちは！
愛知県知多市にある本格手打ち蕎麦「樹庵」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。



親子3代、創業から変わらない製法を大切に守りぬいてきました。
昔ながらの本格手打ち蕎麦を、ぜひご賞味ください。


樹庵の蕎麦は、殻付きの玄そばを荒く挽いたものと
蕎麦のむき身を細かく挽いたものをブレンドした「二八蕎麦」です。



毎日その日にご提供する蕎麦を打ち込み
当時から変わらない「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」の「三タテ」で
「香り」「食感」「のど越し」を最大限に引き出し
おいしさと風味をお客様にご提供しています。

季節ごとに様々な食材を楽しめるように春夏秋冬で、山菜から海鮮
キノコや鍋物だったりと数々の食材をご用意しております。


そのため季節の旬な食材を新鮮な状態で調理し提供しているので
色々な料理をお楽しみいただいております。


蕎麦は、栄養価が高く、バランスの良い食品として有名です。
1日1食の蕎麦は健康の元ともいわれるほど。


いろいろなメニューがございますので
ぜひ日常に蕎麦を楽しんでいただきながら
みなさまが病気知らずの健康でお過ごしいただけるように
そのような想いも込めております。


「樹庵」の本格手打ち蕎麦をぜひご賞味下さい。

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